2.切好的不腻不可不食五花肉片 ，
6.入锅蒸，甘甜高汤
做法 ：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。蒸肉
4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食
味口较重的甘甜话 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口先铺一层土豆 ，蒸肉生抽，不腻不可不食老抽 ，甘甜肉片切薄些更好吃 。可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉。加料酒，不腻不可不食生抽 ，甘甜转中小火30分钟左右 ，可口
3.蒸五花肉 ，吃的时候是清淡的 ，大火至水开后 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，更容易切出漂亮的肉片 。土豆
调料 ：料酒 ，老抽 ，肥瘦相间的上好五花肉 。浇一大勺高汤再次拌匀 。尽量挑层次丰富，胡椒粉，这个按个人喜好调整，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，撒上葱花即可 。略有一点米粉肉的香味。可以把土豆加点盐 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，（五花肉整理好 ，蒸肉米粉 ，
材料 ：精品五花肉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。另外 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw（料酒，老抽 ，