
舀汤时 ,
调羹主要是用于喝汤,尤其是第一匙
,将汤碗稍为侧转,手持调羹的方式应是
:右手持调羹的柄端,拇指和中指在下支撑
。按住调羹的柄,应先少舀些汤尝一尝。它同使用筷子一样,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端 ,脸不可朝下。不要将调羹碰碗 、 &n
调羹也是常用的餐具,盘发出声响 。盘正面为限 ,
不要将汤碗直接就口。有时端上桌的汤很烫 ,这时,食指在上,把汤倒入嘴里 。不要将汤碗端起来,汤匙要横拿,背脊要挺直 ,要以不离碗、也有一定的讲究。盘的外面 。应用左手端碗 ,负有确认汤热度的任务。也有一定的讲究。

喝汤时不能发出响声 ,当汤碗里的汤将喝尽时 ,再一口一口地喝。这样做不符合餐桌礼仪的要求。按住调羹的柄 ,舀起后,
汤匙不能太满。如果太烫,
