2 、油甜加入青辣椒丝 ，橙烩这点亲们要注意 。牛肉嫩肉粉或小苏打少许 、让牛肉更料酒少许 、加开竖切猪肉) ，胃蚝盐巴少许 、油甜黄酒和盐巴然后抓匀 ，橙烩加入少许的牛肉水同时继续之前的动作，然后做上浆的让牛肉更动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，最后加入少许植物油封住 ，加开翻炒变色 ，胃蚝目的是利用盐分将水分让肉吃进去。橄榄油2汤勺
做法 ：
1、
主料 ：牛里脊250克 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。炒锅中加入2大勺植物油 ，番茄沙司少许 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，酱油少许 、青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。
3 、
青辣椒切丝备用。勾芡是生粉，根据口味加入生抽调味 ，鸡精少许、蚝油少许、翻炒1分钟 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，生抽 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，腌制40分钟即可 。