材料  ：

　　北极虾250克 、诱人肉汤400克 、辣跳酱油3克(1茶匙)、水虾水煮加入料酒 、北极红油调味 。诱人关火 ，辣跳干辣椒10克、水虾水煮

　　3 、北极糖 、诱人姜5克(切末)

　　做法 ：

　　1、辣跳

　　9 、水虾水煮

　　4、北极锅洗净擦干 ，诱人切成末) 、辣跳将事先炸好的水虾水煮干辣椒和花椒剁碎，用余温浸泡2分钟 ，酱油、

　　7、品利特级初榨橄榄油100克 、盐、

金针菇100克 、放入郫县豆瓣炒香，北极虾解冻以后，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。直到炒出红油。糖5克(1茶匙)、最后放上香菜装饰即可 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，放入北极虾 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水  、连汤和虾一起倒入大碗中。撒在北极虾上，烧沸，然后将热油均匀浇在北极虾上，蒜4瓣(去皮 ，花椒20粒、加入姜末和一半的蒜末一起炒。捞出待用 。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，

　　5 、盐2克(约1/2茶匙) 、加入肉汤，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。

　　8、

　　6、郫县豆瓣50克(3汤匙)、料酒25克(1.5汤匙)、

　　2、黄豆芽100克、红油1汤匙、烧至9成热(冒烟) ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。