3 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中，清水200克
配料：瘦肉、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。马铃薯生粉15克 ，黄瘦生菜洗净。肉肠
8 、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦
9 、肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。黄瘦中间高四周低，肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。食盐 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。咸蛋黄切片 ，生姜 、粉有些厚了）
7 、
5、放上瘦肉和咸蛋黄 。蚝油 、底部铺平即可（我的盘不平 ，咸蛋黄 、
6 、
10 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。生菜 、
4 、生抽 、
2、
锅内烧开水 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。葱头调料 ：食油 、白糖、