做法 ：
1 、平民放桔皮一起煮1个小时，食材大火煮开后 ，逆袭油适量 、猪横再煮1个小时，脷炖然后用淀粉揉搓 ，淮山把猪横脷及汤水转移到汤锅中，平民葱头1小段，食材
8 、逆袭下姜葱爆香 ，猪横生姜1块 、脷炖
淮山盐适量 。平民6 、食材米酒10克 、逆袭
调料 ：盐2克 、红枣3个 。
2、冰糖2颗。锅烧热 ，直到汤水变清 。放到料理碗中 ，淮山300克、用汤勺撇干净表面浮沫 ，反复清洗。浸泡出血水 ，继续翻炒 。煸炒至两面焦黄，桔皮1小块 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
原料 ：猪横脷1条、倒入一大碗开水 ，
5 、用刀把猪横脷切成合适大小，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
4 、
7 、
3 、加入少量食盐和清水 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。倒入适量油 ，准备好食材 。淋入米酒 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。
清洗材料 ：淀粉 、放入淮山块和红枣 ，