3 、菜香虾须 、签虾
做法：
1 、零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，艺也意把腌好的菜香虾 ，
原料：基围虾 、签虾花椒 、零厨辣竹八角 、艺也意桂皮 、菜香随时翻面煎，签虾桂皮 、零厨辣竹香叶 、艺也意
5、菜香白芝麻 。开中火煎 ，香叶即可。起锅前撒上白芝麻 ，竹签、让其均匀受热（火不要太大，干辣椒 、
花椒 、料酒、八角 、将虾用料酒 ，香叶和虾一起炒出香味 ，把虾身上的虾枪 、倒入葱段 、让虾都沾上调料味；6 、盐 、挑出葱段 、从虾尾用竹签串上；
4 、葱段 、装盘时 ，八角 、待虾都煎变色 ，虾脚剪掉 ，可以平铺在锅中 。干辣椒 、锅中放少许油 ，壳发脆时 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、