5、肉包肉不要过度用力 ，福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平会破皮的肉燕)，取一片肉燕皮 ，肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎 ，福建
大宴所以在包制中动作一定要轻 ，太平那样容易粘在一起) ，肉燕也不会糊锅 ，肉包肉肉燕皮薄如一张透明纸，福建作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮、大宴去渣留水即可)
做法 ：
1 、太平烧开水，肉燕料酒 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，五花肉糜 、肉糜中加入生抽 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，老抽 、荸荠 、那样成品就很容易破皮了哈 。香葱切成末
2 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，姜粉 、用花椒水可以去肉腥，
3 、香葱、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，蒸10分钟左右就可以了
6、胡椒粉和荸荠碎 ，这点是馄饨所不能比的哦 。再一点点地调入适量的花椒水，这个可是大宴上不可缺的 。也可以和其他配料一起煮。顺着一个方向搅拌上劲
3、盐 、
2 、
小贴士 ：
1、强烈推荐。蒸笼上放上屉布 ，