2 ，黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤
原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆
4 ，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆葱姜 ，蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。出锅。蹄花汤黄豆 。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆要是压力锅或者其他锅视情况自定 。
5 ，这叫打乏 。砂锅里加猪蹄，炖菜这一步的话 ，加入盐 ，
3，
捞出洗净处理好 。