食材明细 ：豆腐 400克 、觉番鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。茄烧
12放盐 、豆腐
9放番茄炒出汁水 ，吃肉
10放半小碗水 ，让享小米椒 、块感
4铁锅烧热 ，觉番
6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。
7锅内留少许油 ，豆腐葱 、吃肉再放老抽炒匀 。让享姜 、块感方便剔除。盐 、老抽 一大勺 、蒜 、炒匀 。直至汤汁收干 ，
11放入煎好的豆腐 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
2姜蒜切片 ，
3我这次用的是老豆腐 ，番茄 一个 约230克 、
5煎至皮脆金黄即可 。约400克 ，辣椒和花椒炒香 。临出锅时放葱即可。花椒 、下油烧热后 ，烧开 。料酒炒匀 。
糖和鸡精 ，约厚一厘米 。豆瓣酱 一大勺 、炒匀，切了方形的薄块 ，8再放豆瓣酱 、料酒 一大勺 、糖 、