5 ，卤排八角，骨饭
2 ，秘制倒入排骨 ，卤排黄瓜 ，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭出锅前放一点鸡精提味 。土豆加少许水打成泥 。白糖 ，肉切细丁 。白煮蛋一起大火煮开 ，排骨焯水后 ，中火煸炒 ，
6 ，胡萝卜切丝，洋葱切丝 。两颗冰糖 ，
3，炒出香味 。放入姜 ，
焯水 。倒入打成泥的土豆 ，姜切片 ，4，
9 ，小火烧40分钟 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。肉骨分开 ，
7 ，原料图。放入一汤匙生抽，三分之一汤匙老抽 ，葱 ，
8 ，
10 ，大约一分钟 。调入盐 ，半汤匙番茄酱 ，