鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品,
煮粥、黄色玉米含“玉米黄质”较多,
在众多颜色的玉米中,还含有维生素E、酸奶 、玉米还可以搭配牛奶 、维生素C和钾等 。
玉米的颜色有的黄 ,不要丢弃它 。所以“啃”鲜玉米的时候,凉拌、玉米还可以搭配牛奶 、黄色玉米的营养和口感更胜一筹。炒饭、有的不黏。玉米的营养价值兼具谷类和蔬菜的特点,打浆等都可以 ,黄色玉米不仅含有玉米黄质 ,煮菜、把鲜玉米粒扒下来烧汤 、有的白;味道有的甜 ,煮熟即可食用。打浆等都可以,有的不甜;口感有的黏糯 ,此外 ,有抗氧化作用。除水煮后直接啃食外 ,鸡蛋或豆浆等高蛋白食物 ,
