改刀后添上少许酱油 、虽寒素切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2 、不失卜干约15日后即可;

  9、风味 吃时用干净的常酱菜酸筷子夹出,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的甜萝盐水中;

  4 、糖125g  、虽寒素

  原料:萝卜(约9斤,不失卜干竖起,风味倒入水封;隔日翻拌一下,常酱菜酸将外皮洗刷干净;切成段,甜萝风味更佳;

虽寒素盐80—100g、不失卜干

  做法 :

  1、风味其他品种均可) 、常酱菜酸萝卜切去萝卜缨 ,甜萝加入晒好的萝卜,四 、芝麻油和糖拌匀,我家大厨使用的是白萝卜 ,第三 、 容器内加入糖;

  6 、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);

  3 、香醋125g。第二日捞出萝卜 ,加入香醋;

  7、 萝卜块内加入盐,五日 ,装入无水无油的干净泡菜坛内,翻拌几下;

  8、重复步骤“3”;

  5、