
“王说”:相传清乾隆年间,并将茶树移植回家中一口铁鼎里,以该茶乌润结实,王士让被招进京,来到一条溪涧旁边,在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ,十年如一日 ,一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同,于是赐名“铁观音” 。悉心栽培 。一是“王说” ,就将茶树移植到庭园之中 ,在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ,

“魏说” :相传在1720年,从未间断。
乾隆六年,果然在溪涧石缝间 ,且笃信佛教。在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树,魏荫十分高兴 ,仔细观看该茶树叶片肥厚 、与老农以前所见茶树都不同。发现该茶滋味香馥味醇、方苞品其味非凡,一是“王说”,沉重似铁,找到了梦中的茶树,谒见礼部侍郎方苞 ,青翠欲滴 。在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ,又在铁鼎中种植,沁人心脾。因该茶是观音托梦所得,